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富山 en*priere 天然石ワイヤーアクセサリー

天然石をワイヤーでジュエリーにドレスアップしています。オーダー・ワークショップ随時受付しています。

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パン教室10月

Category日記
10月のパン教室はピザとロールケーキ。

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お野菜たっぷり、ヘルシーな感じ。でも私にはちょっとフレッシュトマトの酸味がきつかったかな。

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生地を丸く伸ばすのって、意外と大変。

よくテレビでイタリアのピザ職人さんがクルクル回しながら上に飛ばして生地を伸ばしてますが、この生地ではそれが出来ないそう。配合も粉も違うんですって。

というか、同じ生地でもそんなことして伸ばせませんけどね(笑)



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ロールケーキのスポンジです。あらら、端っこ焦げてる。どうしても電気オーブンだと焼きに偏りでちゃうんですよね。

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クリームは生クリームとカスタードクリームを混ぜたもの。簡単にホイップ出来てしかも美味しかったですよ。

巻きはー・・・初めてにしては上手く行ったと思うのですが、最近流行りの巻き方じゃないですね(笑)

今回はお持ち帰りがピザ2枚とロールケーキ1本だったので、食べきるのに苦労しました。

しばらくはピザ見たくないかも~。




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