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富山 en*priere 天然石ワイヤーアクセサリー

天然石をワイヤーでジュエリーにドレスアップしています。オーダー・ワークショップ随時受付しています。

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パン教室12月

Category日記
今月はバタートップ。

いわゆる山形食パンの部類なのですが、上部に一本クープを入れてバターを乗せて焼き上げるんですよ。1本が1.8斤の大きさになります。
やや小ぶりなので食べやすいですね。
大きな生地の丸めにもだいぶ慣れてきました。

DSC_0345.jpg


お菓子はマドレーヌ。

DSC_0351.jpg

電気オーブンはどうしても焼きムラ出来てしまいますね。

でも味はとっても美味しい!

日にちが経ってもベタベタ重くなく、またパサパサしていない。

焼き上げる前に、2時間寝かせるのが美味しさの秘密とか。すりおろしたレモンの皮もいいお仕事してらっしゃいました。

今年最後のレッスンになりましたね。あと数回ですが、来年もよろしくお願いします。





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販売ページはこちら 現在準備中です。制作に時間がかかるため、しばらくお待ち下さい。
ハンドメイド・手作りマーケット tetote(テトテ)













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